Planes de Prerrequisitos
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Un sistema APPCC no es posible sin un plan de prerrequisitos. Garat Consultores ofrece un plan de formación para empresas que incluye cursos planes de prerrequisitos para el responsable de calidad y seguridad alimentaria. También realizamos formación planes de prerrequisitos para empleados.
Ambos van de la mano para disponer de un buen plan de auto-control en su negocio.
Trataremos uno por uno dichos planes. De manera clara y específica.
Plan de formación
Plan de mantenimiento
Plan de limpieza e higiene
Plan de control de plagas (DDD)
Plan de aguas
Plan de buenas prácticas de fabricación y manipulación
Plan de trazabilidad
Plan de residuos
Plan de proveedores