Realidades sector restauración 2021

Por |2021-01-04T18:58:43+01:00enero 4th, 2021|Sector Horeca|

Este 2020 que nos ha dejado, ha herido de muerte a más de 70000 comercios dedicados, en mayor o menor medida, al sector de la restauración. Este tipo de negocio, tan identificado con nuestro país, está herido. Realidades sector restauración 2021.

 

Covid 19

Allá por marzo del año pasado, nadie podía imaginar lo que se nos venía encima.  El CAOS absoluto. La desesperación para millones de españoles que cada mañana levantaban la persiana de su negocio.

Nuestro modo de ver las cosas se desmoronaba en apenas dos meses. El confinamiento y sucesivas leyes decretadas por el gobierno y subsiguientes adaptaciones por parte de las comunidades autónomas, han ido limando este sector. Este virus atacó a un país que depende especialmente del turismo. España […]

Compra online de alimentos post confinamiento

Por |2020-08-06T12:51:37+02:00agosto 5th, 2020|Sector Horeca|

Compra online de alimentos post confinamiento. Actualmente, con la situación de la llamada NUEVA NORMALIDAD, muchos podían pensar que la venta online de alimentos, la cual subió como la espuma durante el confinamiento, volvería a sus valores normales.

Nada más lejos de la realidad. Ya que el consumidor ha entendido que este método de adquisición de artículos, que lleva varios años con nosotros, pero que, desde mi punto de vista, no terminaba de implantarse en los hogares españoles, ha llegado para quedarse. A pesar de las circunstancias que han promovido este cambio de tendencia.

Los métodos y costumbres de compra han acogido de manera forzosa la compra Online (en aquellos hogares que no solían echar mano de este tipo […]

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