Gestión del fraude de producto
Gestión del fraude de producto
El consumidor puede encontrarse diferentes métodos de fraude en los alimentos que adquiere. Cada vez son menos las empresas que cometen fraudes en sus productos. Gestión del fraude de producto.
La industria alimentaria, también se enfrenta a diversos tipos de fraude. Podemos encontrar proveedores que no son del todo “limpios” con las materias primas que venden.
La versión 6.1 de la norma IFS Food, incluye un punto muy importante dentro de los requisitos que comportan el estándar al respecto de la vulnerabilidad de la industria alimentaria respecto al fraude en las materias recibidas.
Gestión del fraude
Para una correcta gestión del fraude por parte de proveedores, es necesario evaluar la probabilidad y la gravedad de ese posible fraude, […]