Directrices BRC en industria alimentaria por COVID 19
Este documento se centra en una serie de puntos de especial importancia para una compañía dedicada al procesado de alimentos. Directrices BRC en industria alimentaria por COVID 19
Dudas y cuestiones al respecto del COVID 19
La comisión europea responde a las Dudas y cuestiones al respecto del COVID 19. Conoce las más importantes en este artículo de Garat Consultores
Trazabilidad alimentaria normativa
La normativa de trazabilidad alimentaria está en constante evolución. Pida presupuestos de consultoría alimentaria para cumplir la legislación europea
¿Se transmite el COVID 19 a través de los alimentos?
Desde Garat Consultores, reconocemos el trabajo de miles de personas realizan a diario para que los lineales están llenos de alimentos donde elegir.¿Se transmite el COVID 19 a través de los alimentos?
Medidas temporales sobre los controles por COVID19
Medidas temporales sobre los controles por COVID19. Cómo llevar a cabo los Controles por parte de los operadores. Controles oficiales
Cómo gestionar la recepción de compra online
Al recibir los productos siga estos consejos para evitar el coronavirus en compra online. Seguridad e higiene alimentaria prioridad para Garat Consultores
Determinar límites PCC en APPCC
Determinar límites PCC en APPCC permite definir varios umbrales de sensibilidad a los controles y así garantizar la inocuidad de los alimentos
Análisis de vulnerabilidad fraude alimentario
El análisis de vulnerabilidad fraude alimentario es una de las herramientas contra el fraude alimentario del estándar IFS food v6
Determinación PCC en APPCC
Tras analizar los peligros de cada parte del proceso de elaboración de un producto se pasa a la determinación de PCC en APPCC
Auditor de Calidad Alimentaria – Requisitos exigidos
¿Qué requisitos se exigen a un auditor de calidad alimentaria? Para cumplir la normativa un auditor debe cumplir los requisitos que muestra este artículo
