Actividades de hostelería y restauración por COVID 19
Las actividades de hostelería y restauración por COVID-19 se regulan en la orden SND/388/2020 del Ministerio de Sanidad. Conozca toda la información aquí
Equipo APPCC
Para elaborar un plan de APPCC el primer paso es crear un equipo APPCC. Equipo multidisciplinar y comprometido. Cuenta con el apoyo de la dirección
Trazabilidad del café
IBM lanzará una aplicación para controlar la trazabilidad del café. Permite conocer de dónde viene el café y que tipo de explotación lo produce
Revisión por la dirección
La revisión por la dirección es un requisito esencial del sistema de autocontrol que garantiza la inocuidad de los alimentos. Conozca las claves aquí
Plan APPCC en restauración y hostelería
¿Cuánto vale hacer una APPCC? El precio APPCC hostelería depende. Garat Consultores está especializado en APPCC hostelería. ¡¡Obligatorio para bares!!
Plan de Higiene para Restauración y Hostelería
El plan de higiene para bares le ayudará a abrir un bar con todas las garantías de seguridad alimentaria para sus clientes. Lea para conocer los detalles
Norma ISO 22000. Enfoque a procesos
Norma ISO 22000 Enfoque a procesos es un denominador común en las normas de sistemas de gestión ISO. Que deben cumplir para obtener la certificación
Familia ISO 22000
La familia ISO 22000:2018 es una normativa internacional destinada a facilitar la implementación del sistema obligatorio APPCC para la higiene de alimentos
Hablemos de Pan
Garat Consultores pone a su disposición una forma profesional y adaptada a sus necesidades de implementar el sistema APPCC panaderia 🍞🍞🍞
Dificultades en la Implantación de APPCC
Las dificultades en la implantación de APPCC surgen cuando falla el equipo o el control de los procesos. Evitarlo es sencillo si acude a Garat Consultores
